The Pescatarian Diet: A Beginner's Guide

pescatarian diæt

Bare rolig, hvis du tænker - 'hvad er en pescatarian?' - er du ikke alene. I modsætning til en vegetarisk eller vegansk diæt er pescatarians vegetarer, der spiser fisk, skaldyr, mejeriprodukter og lejlighedsvis kød, alt imens de opretholder en sund velvære.

I dag er veganisme smag af valg, og vegetarisme er den langvarige middelvejskost, men den pescatariske diæt er det sunde alternativ, der vil skyde dine forventninger i luften. Pescatarian måltider er alsidige; i modsætning til vegetarer giver de dig mulighed for at prøve et kødfuldt måltid hver gang imellem, eller når du er ude med venner!

Enkelt sagt er den pescatariske diætfilosofi ikke at føle, at visse fødevarer er forbudte, men snarere at skære dem ud så meget som muligt.



Du kan også lide:
En begyndervejledning til ketogen diæt
Undersøgelse siger, at keto diæt kan hjælpe med at forhindre influenza
Alt hvad du behøver at vide om middelhavskosten

pescatarian diæt

Hvad er den pescatariske diæt?

En pescatarian diæt består af grøntsager, korn, pasta, fisk, anden fisk og skaldyr, æg, havre, nødder og sunde fedtstoffer. I modsætning til den vegetariske diæt er pescatarians ikke helt begrænset fra kød og mejeriprodukter. Kosten prioriterer fisk og skaldyr som den primære proteinkilde. Hvis du følger denne diæt, kan du også vælge at medtage æg og mejeriprodukter i dine måltider og snacks, hvilket er hvad de fleste pescatarians anvender.

En almindelig årsag til vedtagelsen af ​​en pescatarisk diæt er at forbedre sundheden; til at spise fisk, der indeholder omega-3 fedtsyrer, forbedrer blodgennemstrømningen til hjernen og kan dæmme hjernens sygdom. Men lad dig ikke narre, dette er ikke en diæt til alle fisk. Pescatarians har normalt to eller fire skaldyrsretter om ugen. Mange af deres ugentlige måltider og snacks følger en Middelhavskost .

Bortset fra dets sundhedsmæssige fordele vælger folk en pescatarisk diæt ud fra etiske bekymringer. Fra et økologisk synspunkt sænker pescetarianism ens kostholdige kulstofaftryk. Husdyr er verdens største bruger af jord og repræsenterer næsten 80 procent af landbrugsjord. Forbruget af oksekød alene udgør 24 procent af verdens kødindtag.

Miljøpåvirkningen og mængden af ​​energi, der kræves til fodring af husdyr, overstiger dens ernæringsmæssige værdi.I modsætning til en vegetarisk diæt giver pescetarianism en lang række måder at holde din kost interessant.

Fødevarer, du kan spise på den pescatariske diæt

I modsætning til det vegetariske regime er den pescatariske diæt ikke stiv, den tillader tilhængere at lege med madvalg. For eksempel, mens pescatarians generelt undgår kød, kan de lejlighedsvis nyde at spise noget kødbaseret måltid i weekenden eller når som helst i løbet af ugen på en familiesammenkomst. Følgende er de typiske fødevarer, som pescatarians spiser:

  • Fisk
  • Skaldyr
  • Tofu
  • Mælk
  • Æg
  • Ost
  • Frugt
  • Grøntsager
  • Bønner
  • Nødder og frø
  • Fuldkornspasta, brød og brun ris
  • 'Andre' korn, såsom quinoa og boghvede

Fødevarer, der skal undgås i den pescatariske diæt

Følgende fødevarer skal ikke udskæres helt fra din livsstil som vegetar eller veganer i sig selv, men man skal minimere fra den daglige diæt:

  • Bøf
  • Svinekød
  • Kylling
  • Lam
  • Kalkun
  • Deli kød
  • Smør / margarine
  • Alkohol
  • Transfede fødevarer

En pescatarian diæt måltidsplan

For enhver af jer, der starter på den pescatariske diæt, kan det være en nedslående opgave at tilberede dine måltider. Det er især let at henvende sig til masser af måltider med højt kulhydratindhold, hvilket ikke er det bedste for alle, der ønsker at bevare eller forbedre deres velbefindende.

En af fordelene ved den pescatariske diæt er bunken af ​​omega-3 fedtsyrer, som du får ved at spise fisk, hvilket sænker betændelsen. Den pescatariske diæt har en tendens til at have meget lavere niveauer af kolesterol, hvilket forbedrer den generelle hjertesundhed.

Så hvis du starter denne diæt, skal du prøve den i tre dage.

Morgenmad dag 1

  • Avocado Bagte Æg: et måltid med højt indhold af omega-3 fedtsyrer, hvilket betyder, at de er perfekte som morgenmadsmåltid, og de er fyldt med protein, fiber, C-vitamin og A.

Frokost Dag 1

  • Marokkanske fyldte søde kartoffelskind: et frokostmåltid, der fylder. Søde kartofler indeholder masser af vitamin A og C-vitamin, så de er fulde af fordele. Denne opskrift er fyldt med fiber og protein og fedtfattig.

Middag dag 1

  • Bagt Tilapia med parmesan skorpe: er en pescatarians favorit. Bagning af parmesan som en skorpe giver den virkelig en sprød konsistens, og smagen er mild nok til, at den ikke overvælder fiskens smag. Brug en blanding af olivenolie og citronsaft til at forberede fisken, inden du dypper den i parmesanblandingen.

Morgenmad dag 2

  • Huevos rancheros: et velsmagende mexicansk morgenmåltid fyldt med kulhydrater for at få dig igennem dagen. Hvis du vil, kan du servere huevos rancheros op med noget ris, men en foretrukken metode er bare at have nogle flatbread eller tortillas at spise det med.

Frokost Dag 2

  • Makrel og grønne bønnesalat: lav det med grønne bønner, sukker snap ærter og haven ærter, så det har en stor crunch til det og har en sød smag.

Middag dag 2

  • Teriyaki omrørning: en himmelsk skål man kan spise på. Hvis du ikke har disse nøjagtige ingredienser i køleskabet, er det ikke noget problem! Kig efter sprøde grøntsager; gulerødder, blomkål, bambusskud, bønnespirer og grønne bønner og følg en online madlavningsopskrift.

Morgenmad dag 3

  • Avocado og sauteret champignon toast: Avocado. Svampe. Surdej. Skal jeg sige mere? Dette er morgenmad, der passer til enhver! Hvis du hellere vil nedbringe kulhydratindtaget, kan du nemt bare fjerne skålen, og den vil stadig være lækker.

Frokost dag 3

  • Græsk kikærtsalat: Kikærter er en fast proteinkilde, og de er en af ​​de ingredienser, der boh holder sig friske i lang tid og er billige at købe. Jeg ville sætte dem i kategorien 'Essentials til butiksskabe'. De passer perfekt til feta og tomat, og det gør denne salat simpelthen lækker.

Middag dag 3

  • Rød linse karry og hvidløg og koriander naan: Vi spiser meget linser, og det er især karry, der er en af ​​vores favoritter. Dette er en valgfri side, men det er virkelig velsmagende med linsecurry.

Nyd det? Føler du dig sundere? Så fortsæt! Her er en ugentlig diæt pescatarisk plan at følge:

Mandag

  • Morgenmad : Ethvert valg af korn og en banan
  • Frokost : Tun salat
  • Aftensmad : Tunpesto pasta
  • Dessert : 3x proteinkugler

tirsdag

  • Morgenmad : 2x blåbær- og citronmuffins
  • Frokost : Udon nudelsuppe
  • Aftensmad : Søde og klæbrige laksekebaber
  • Dessert : 4x gulerodshummus agurkkopper

onsdag

  • Morgenmad : Avocado bagt æg
  • Frokost : Marokkanske fyldte søde kartoffelskind
  • Aftensmad : Thai massaman curry
  • Dessert : Karamelcreme

torsdag

  • Morgenmad : Kokosnødspandekager
  • Frokost : Mac n ost
  • Aftensmad : Bagt tilapia med en parmesan skorpe
  • Dessert : Chokolademilkshake

Fredag

  • Morgenmad : Weetbix & mælk plus en banan
  • Frokost : Makrel & grønne bønnesalat
  • Aftensmad : Teriyaki omrørning
  • Dessert : Chokolade jordnøddesmør protein kugle

lørdag

  • Morgenmad : Avocado & sauteret svampeskål
  • Frokost : Græsk kikærtsalat
  • Aftensmad : Oksekød eller kyllingeburger
  • Dessert : Isskrig

Søndag

  • Morgenmad : Friske sardinfilet på toast
  • Frokost : Veggie sub sandwich
  • Aftensmad : Bøf, kartoffelmos og grøntsager
  • Dessert : Budding

Pescatarian snacks

Hvis du er tæt på tiden eller bare en ikke-så-generet type, behøver du ikke bekymre dig; pescatariske snacks kræver ikke masser af forberedelse. Mange af disse alternative snacks er salte og billige. Her er nogle af de populære muligheder, du kan nyde på arbejde eller når du er hjemme:

  • Solsikkefrø
  • Brændte mandler
  • Vegetabilske chips
  • Museli barer
  • Hermetisk laks
  • Aubergine rykkende
  • Hermetisk tun
  • Sardiner på dåse

Du kan også lide:
En begyndervejledning til ketogen diæt
Undersøgelse siger, at keto diæt kan hjælpe med at forhindre influenza
Alt hvad du behøver at vide om middelhavskosten

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvad spiser en pescatarian?

En pescatarian spiser fisk og skaldyr, tofu, mælk, æg, ost, frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø, fuldkornspasta, brød, ris og udelukker generelt kød og forbruger mejeriprodukter beskedent.

Hvad kalder du en vegetar, der spiser fisk?

Enkelt sagt kaldes en vegetar, der kan spise fisk, andre skaldyr og æg, en pescatarian. Den pescatariske diætfilosofi er ikke at føle, at visse fødevarer såsom kød er forbudt, men snarere at skære dem ud så meget som muligt.

Hvad er en pescatarian?

En pescatarian holder sig til en diæt, der inkorporerer fisk og skaldyr som den eneste kilde til kød i en ellers vegetarisk kost og ikke er begrænset fra lejlighedsvis kødforbrug.