Oak & Eden Whisky lægger træet inde i flasken

Oak & Eden Whisky i hånden af ​​en mand, der holder et glas whisky i den anden

I partnerskab med Oak & Eden

Du kender sandsynligvis boret: whisky er først produceret inde i en egetønde eller endda flere tønder for yderligere modning. Egetypen kan variere og varigheden også, men den generelle proces forbliver mere eller mindre den samme.

Køb det her

Ikke så hurtigt, siger Texas-baseret Oak & Eden . Ved at sætte et patenteret twist på traditionen tilføjer de et 5 l -langt spiralskåret stykke eg til hver flaske. Opvarmet til en medium skål, træet sidder bogstaveligt talt inde flasken, når du hjælper dig selv med flere tromme. Mere end en smart vending af slags tilføjer 'in-bottle finish' nye niveauer af dybde og smag til en allerede fremtrædende ånd.

Køb det her

Ingen fremmed for eksperimenter, Oak & Eden frigiver lejlighedsvis en lille batcherklæring. Senest slog de sig sammen med Marker Cellars Winery til den tredje sæsonudsendelse af Bourbon & Vine whisky. Rejsen starter med Oak & Edens fire gange guldmedalje-vindende bourbon og fortsætter derefter inde i flasken. Det er her, whiskyen mødes med det franske egetræ, der er gennemsyret af Mark Cellars 'cabernet sauvignon. Førerhuset er fuldt bevæbnet med den slags rige tekstur og robust smag, der kun kan produceres i bakkerne i Texas.

Køb det her

Den resulterende juice er lige store dele sød, frugtagtig, dyb og dynamisk, hvorfor de seks guld- og dobbeltguldmedaljer forud for den. Forskellig fra get-go, Bourbon & Vine bliver så meget mere, som du arbejder dig gennem flasken. Ved at udføre deres lille dans dyrker whisky, førerhus og fransk eg en lækker blanding af mørk chokolade, krydrede krydderier, korn og cremet sukker. Kort sagt, du har aldrig smagt noget lignende.

Som med sine forgængere, tredje generation af Bourbon & Vine fås i begrænset levering. Tag en flaske op, inden den er væk, og tjek mærkeets anden prisvindende whisky mens du kigger rundt. Hvert udtryk anvender 'efterbehandling i flasken' til at påtage sig udviklende lag af farve, smag og kompleksitet. Du vil snart opdage, at alt ikke kun er større i Texas. Det er også dristigere. Og bedre.

Tjek det ud