Ice, Ice, Baby - Sådan laver du den perfekte iskugle

hvordan man laver perfekt iskugle

Med den nylige håndværkscocktail-genoplivning kom der en perifer vægt på den almægtige isterning. Når alt kommer til alt, hvad godt er der med en fagmæssigt lavet gammeldags, hvis aflange plader af svag is vander den ned? Derimod er den perfekte iskugle en formidabelt tæt kugle eller firkant. Bare en af ​​disse store, geometrisk raffinerede terninger holder din cocktail kold og ufortyndet i længere perioder. Så effektiv er den perfekte iskugle, at du måske overvejer at bruge den til at opretholde enhver drink, alkoholholdig eller på anden måde. Ja, disse iskolde babyer er virkelig bygget til at holde.

Denne artikel er en del af vores Brews & Bottles Series.

Du kan også lide:
Se hvordan whisky fremstilles
Guide til Australiens bedste destillerier
Top 12 australske whiskyer, du skal prøve



iskugle i glas

Imidlertid er opretholdelse af en kold temperatur uden at smelte grundlæggende forudsætningen for den almindelige whiskyisbold. Faktisk siger mange, at der normalt er plads til forbedringer. De fleste selvudråbte iseksperter vil faktisk hævde, at den virkelig perfekte iskugle er så klar, som den er solid. Desuden vil de samme eksperter hævde, at de fleste standardmetoder typisk vil gøre whiskyisen bolden overskyet på indersiden, hvilket betyder mindre end perfekte resultater.

Vi her hos Man of Many er ikke så kræsen, at vi ikke tåler lidt uklarhed i vores iskugle. Hvis iskuglen holder drikken fast kold i lang tid uden at smelte, er vi glade som berusede muslinger. Når det er sagt, kan for meget uklarhed helt sikkert være en afbrydelse, så hvis klare iskugler er lette at opnå, overvej os investeret i sagen.

iskugle øverste udseende

Vi er stødt på nogle få teknikker der beskriver, hvordan man laver den perfekte iskugle. Nøglen er at bruge en ren vandkilde og derefter påvirke retningen, hvor frysningen skrider frem. Denne retningsbestemte frysning opnås ved at vende formen med hullet pegende nedad. Til dette fylder du først formen med vand og forsegler derefter det lille hul med fingeren. Derefter støtter du formen oven på noget som en rustfri stålbeholder eller tumbler med hullet nedad. Lad det være sådan i fryseren. Hvad der sker er, at frysningen starter øverst i formen og ned, hvilket tvinger luftbobler ud undervejs. Når du er klar, skal du fjerne iskuglen fra formen og se på en uberørt og perfekt iskugle.

proces til fremstilling af iskugler

Hvis din fryser er indstillet til 0 ° F, fryser vandet muligvis for hurtigt, og der dannes uklarhed. En Makezine anbefaler at anvende en ekstern skumhylster omkring formen for at bremse processen. Hvis det lyder for meget, er det sandsynligvis, da du trods alt prøver at nyde din whisky ikke genoptager gymnasiets kemi. Men hvis kun den klareste iskugle er tilstrækkelig, kaster du den tredobbelte skumhylster på som den hjemmelavede labtekniker, du er!

iskold frysepotte

I slutningen af ​​dagen betyder den perfekte iskugle en, der bevarer en solid form og ikke smelter. Til det er der ganske mange forme og bakker på markedet. Der er den populære og pålidelige sort silikone bakker fra den passende navngivne Boldrz. Også tilgængelig (og overkommelig) er Tovolo kugleisforme , som tager en grundlæggende, uhindret tilgang. For perfekt sfæriske forme, der passer på hovedet oven på en tumbler, skal du overveje Ice Ball Makers fra TeiKis. Og for klippedrikkere, der ønsker en mindre størrelse og højere udbytte, skal du ikke se længere end Hutzler Ice Ball Tray .

is kugle gør potten

Mens de nøjagtige kvaliteter af den perfekte iskugle måske er til debat, er der virkelig ingen debatter om effektiviteten af ​​højere tæthed og langsommere smeltetider. Når alt kommer til alt er det ikke meget ofte, du hører nogen klage over, at hans eller hendes drink ikke udvandet nok. Whisky-iskuglen er en smertefri måde at lade den naturlige smag af din drink forblive sin kurs. Hvis dine lokale vandhuller ikke bruger dem, skal de forbandede godt være.

Denne artikel er en del af vores Brews & Bottles Series.

En skål for verdens whiskydag den 20. maj! Den første skriftlige whisky-optegnelse dukkede op i 1494. Det er 523 år, at verden er prydet med livets vand. Vi drikker til det! Forkæl dig selv med en Aberfeldy 12-årig Single Malt Scotch Whisky for at fejre denne glædelige lejlighed. Find din blanding på @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsibly # 18 + #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany

Et indlæg delt af Man of Many - manofmany.com (@manofmanytastes) den 18. maj 2017 kl. 04:07 PDT

Du kan også lide:
Se hvordan whisky fremstilles
Guide til Australiens bedste destillerier
Top 12 australske whiskyer, du skal prøve