10 bedste brandy-mærker til at afslutte din nat

Assorterede brandyflaskemærker

Uanset om du føjer dem til sangria eller nipper til dem pæne, leverer de bedste brandy konsekvent glat og sød karakter. Og hvad er brandy nøjagtigt, spørger du måske? Det er enhver spiritus destilleret fra gæret frugtsaft, oftest druer. Der er dog også kirsebærbrandy, frugtbrandy, æblebrandy, pærebrandy og andre varianter, hvoraf mange kommer fra forskellige regioner rundt om i verden.

Når det kommer til de bedste brandy fra de bedste mærker, har druer tendens til at dominere. Hvad angår den resulterende smag - som kan beskrives som at falde et sted mellem whisky og vin - spiller faktorer som region, modning, produktionsmetoder og druetyper alle sammen. Til gengæld vil enhver liste over de bedste brandies dække et bredt spektrum af smag, farver og aromaer. Vores er bestemt ingen undtagelse.

Brandy i briller



Brandy Basics

Før vi dykker ned på listen over de bedste brandy, lad os få et par almindelige talepunkter ude af vejen. Først og fremmest: Cognac og brandy er ikke den samme ting. Nå, de er de samme ting, men ikke nøjagtigt. Specifikt er cognac en form af cognac, der kommer fra Cognac-regionen i det sydvestlige Frankrig og bliver lavet i henhold til strenge regler. Hvis du vil læse mere om forskellene mellem cognac og cognac, skal du tjekke ud denne artikel på emnet.

For det andet er ikke alle brandy skabt ens. For eksempel er der forskellige typer brandy, herunder grappa, pisco, applejack og den førnævnte cognac. På lignende måder kan brandy ældes i forskellige perioder. Traditionelt lagres VS (meget speciel) brandy i mindst to år, VSOP (Very Superior Old Pale) betyder, at den yngste brandy i blandingen er blevet ældet i mindst fire år, og XO (Extra Old) angiver, at den yngste brandy i blandingen har siddet i eg i mindst seks år.

Barrell

Som sådan kan du bruge forskellige brandy til forskellige formål. Nogle vil sørge for en lækker cocktail som f.eks.Brandy Alexander eller Brandy Old Fashioned. Andre vil sprænge den nærmeste sangria, hvilket giver den en ekstra styrke, smag og struktur. Brandy bruges også i små mængder som madlavningsingrediens til fisk og skaldyr, kylling, svinekød, saucer, nudler og andre retter.

Den bedste brandy skal i mellemtiden serveres ved stuetemperatur og sippes pænt ud af en sigte. En populær fordøjelse, ånden indtages ofte efter et solidt måltid. Tal med den rette advokat, og han (eller hun) fortæller dig måske, at brandy fra øverste hylde er fyldt med antioxidanter, indeholder anti-aging egenskaber, hjælper med søvn og endda sænker kolesterol. Vi kan ikke med sikkerhed sige, om disse påstande er sande, men vi er mere end glade for at tro dem. Når alt kommer til alt, hvem gør det ikke vil du høre, at alkohol kan være godt for dig?

10 bedste brandy mærker

Forhåbentlig har du taget fat på de grundlæggende brandy nu. Og igen, hvis du har brug for en genopfriskning, dækker vi både brandy og cognac i en separat artikel . Lad os nu gå videre til de bedste brandy-mærker og deres fineste udtryk. Nogle kommer fra steder som Frankrig eller USA, mens mange kommer fra lige her i Australien. Forbered dig på noget glat nipper.

23. destilleri

1. 23. St Distillery

Et engang legendarisk destilleri kom tilbage med en ordspræklig hævn i 2016, der brugte behændig brug af gamle kobberstille og South Australia's frugtbare Riverland. Blandt etikettens skifer af prisvindende spiritus er to nye skolebrandy. Det inkluderer Prime 5, en lækker og lagdelt blanding af modne pakker. På ganen kommer et strålende samspil mellem tørret frugt, vanilje, eg og krydderi. Der er også Not Your Nanna's Brandy, som lever op til sit navn ved hjælp af frugtagtig aroma og lys smag. Hvis du vil prøve noget af det bedste, Australien har at tilbyde, 23. St Distillery er et perfekt sted at starte.

Adresse: Twentythird St, Renmark SA 5341
Telefon: +61 8 8586 8500
ABV: 40%

Tjek det ud

Bardinet

2. Bardinet

Fransk spiritusgruppe Bardinet har været med i spillet siden 1934, selvom dets sande oprindelse går helt tilbage til 1857. Det er overflødigt at sige, at disse mennesker helt sikkert ved, hvordan man laver en brandy af høj kvalitet. Med henblik herpå er etiketets flagskib VSOP både overkommelig og pålidelig, men bedst brugt i brandy-cocktails eller sangria. I den højere ende af spektret er Bardinet XO Grand Cru Cask Wine Finish, der leverer afbalanceret aroma, rig farve og seriøst dyb smag.

Grundlægger: Paul Bardinet
Grundlagt: 1857
ABV: 40%

Tjek det ud

St. Agnes

3. St. Agnes

Håndlavet siden 1925, St. Agnes brandy er let noget af det fineste Australien har at tilbyde. Plus, det er lavet lige her i landet, hvilket betyder, at der ikke er høje påslag. XO 15-åringen er som noget ud af dine vildeste drømme med dristige og afbalancerede noter af frugt og egetræ. Ønsker du at tage tingene op (et beløb på omkring $ 200)? Derefter er St Agnes XO Imperial 20-årig værd. Hvis kun den øverste hylde er tilstrækkelig, skal du slippe $ 750 til XO Grand Reserve 40-årig. Dette mærke gør absolut Australien stolt.

Grundlægger: Thomas William Carlyon Angove, Carl Angove
Grundlagt: 1925 (oprindeligt oprettet i 1910)
Adresse: Bogmærke Avenue, Renmark, South Australia 5341
Telefon: 08 8580 3100

Tjek det ud

Paul Masson

4. Paul Masson

Amerikas Paul Masson vil ikke være det bedste brandy, du nogensinde har prøvet, men det vil give masser af bang for din sorteper. Både VS- og VSOP-udsagnene har en lav pris og en høj kvalitet. Især VSOP-blandingen er imponerende overkommelig i betragtning af dens fire-årige modning. I mellemtiden fungerer VS sandsynligvis bedst som hovedingrediens i din næste brandy-cocktail. Denne etiket tilbyder også et solidt udvalg af aromatiserede brandy, såsom Apple, Mango, Peach og andre.

ABV: 40%

Tjek det ud

Chateau Tanunda

5. Chateau Tanunda

Disse dage, Chateau Tanunda er bedst kendt som en prisvindende vingård, men dens navnebrandy er ikke desto mindre legenden. I over 100 år har denne brandy været en flerårig favorit blandt kloge lokale, der nyder dens konsistens og pålidelighed. Lavet af premium-druer, har ånden blandt andet en gylden nuance og en afrundet smag. Selvom det ikke nødvendigvis er det bedste brandy til nipper, tilføjer det det perfekte slag til din sangria eller cocktail.

Grundlægger: George F. Cleland
Grundlagt: 1890
Adresse: 9 Basedow Road Tanunda, SA, Australien 5352
Telefon: +61 8 8563 3888

Tjek det ud

St Remy brandy

6. St-Rémy

Et datterselskab af Rémy Martin, St-Rémy kommer efter mere end et århundredes historie og håndværk. Mærkets tre flagskibssætninger er i det væsentlige franske og derfor virkelig klassiske. Brug VSOP i en brandy-cocktail eller sangria, men gem Cask Finish Collection til din sifter. Hvad det prisvindende og alsidige XO angår - nyd den, som du finder passende.

Grundlagt: 1890
ABV: 40%

Tjek det ud

Chatelle brandy

7. Chatelle

Leder du efter en lækker mellemklasse brandy af den traditionelle sort? Gå derefter over til Jim Murphy og bestil Chatelle Napoleon VSOP , som har været behagelige ganer siden 1828. En rig næse af honning, egetræ og nødder giver plads til en fyldig smag og glat finish. Det hele giver den perfekte fordøjelse.

ABV: 37%

Tjek det ud

sullivans Cove

8. Sullivan's Cove

Odds er, at du har nippet til nogle uforglemmelige single malt whisky fra Sullivan's Cove , men har du smagt dens lige så utrolige brandy? Hvis ikke, skal du samle en flaske XO Double Cask eller XO Single Cask post-hastighed. Begge repræsenterer et samarbejde mellem det tasmanske destilleri og Australiens blomstrende vinindustri. Hvad mere er, de er nogle af de bedste brandy, du nogensinde vil prøve. Forbered dig på at blive forelsket i dette mærke igen.

Grundlagt: 1994
Telefon: +61 3 6248 5399
ABV: 47%

Tjek det ud

Laird og Company Applejack Brandy

9. Laird og Company

De fleste af de bedste brandy kommer fra gærede druer, men det betyder ikke, at der ikke er plads til at forgrene sig. Gå ind Laird og Company , producenter af en elsket applejack-brandy. Er standard Lairds Applejack en af ​​de bedst brandy? Sandsynligvis ikke, selvom det er ganske godt (på trods af dets relative allestedsnærværende). Mærkets 7 1/2 år gamle æblebrandy er dog virkelig en sand sipper. Som en blanding af æblekager og træagtigt cedertræ strømmer det ind i en bølge af toastisk tærhed.

Grundlægger: Robert Laird
Grundlagt: 1780
Telefon: (732) 542-0312
ABV: 44%

Tjek det ud

Germain Robin

10. Germain-Robin

Produceret i Californien i meget små mængder, Germain-Robin brandy betragtes bredt som en af ​​de bedste i verden. Prisen pr. Flaske er usædvanlig høj, men du får helt sikkert det, du betaler for. Hvis du nogensinde har mulighed for at prøve Germain-Robin Select Barrel XO, skal du især betragte dig selv som et par privilegerede, da det grundlæggende er flydende guld.

Grundlægger: Ansley J. Coale, Hubert Germain-Robin
Grundlagt: 1982
ABV: 40%

Tjek det ud

Du kan også lide:
15 bedste rugwhiskyer, du kan tilføje til dit spiritusskab
Hvad er forskellen mellem brandy og cognac?
12 bedste australske hvide vine

Generelle FAQ

Hvilken slags spiritus er brandy?

Traditionel brandy refererer til enhver spiritus, der er destilleret fra vin eller gæret frugtmos, oftest druer.

Hvad er de bedste brandy-mærker?

Nogle af de bedste brandy-mærker er Bardinet, St Agnes, Paul Masson, Chateau Tanunda, St-Rémy, Chatelle og Germain-Robin, for at nævne nogle få.

Hvornår skal jeg drikke brandy?

Mest brandy af høj kvalitet serveres pænt ved stuetemperatur og indtages enten før, under eller efter et måltid. Det er også basisingrediensen i klassiske cocktails som en sidevogn eller Brandy Alexander.